龙南紫皮大蒜
江西赣州龙南 特产
龙南紫皮大蒜介绍
龙南紫皮大蒜是龙南县历史悠久的名优特产，蒜头呈淡紫色或紫白色，瓣肉细嫩致密，蒜包紧实耐贮，生食香脆辛辣，熟食香味浓郁，品质优良，营养丰富，既是佐餐之佳品，又具药用之功效。大蒜中的“大蒜素”对白喉杆菌、伤寒杆菌等多种病菌有明显的抑制和灭杀作用，“配糖体”具有明显的降压作用，“大标油”具有降低血脂的作用。常食大蒜，对人体消化、呼吸、血液循环等系统的疾病都具有良好的预防和治疗作用。长期以来，我国不少地方民间都把大蒜作为防流感、肝炎、-的首选天然良药。
中文名：龙南紫皮大蒜
是否含防腐剂：否
主要食用功效：抑制和灭杀
适宜人群：所有人
龙南紫皮大蒜做法大全
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紫皮大蒜都有哪些医学使用价值
紫皮大蒜是既可以食用也可以药用的一种蒜，尤其在医学方面用处非常广泛。紫皮大蒜都有哪些医学使用价值紫皮大蒜的蒜瓣外皮呈紫红色，瓣少而肥大，辣味浓厚，品质佳。紫皮大蒜具有非常大的药用价值，紫皮大蒜在我同南北扦地均有栽培。紫皮大蒜可以生吃也可以作为调味品使用，紫皮大蒜非常适合人们食用，尤其对于肺结核和癌症病人、高血压患者、动脉硬化患者具有更高的食用价值。
怎样剥大蒜皮更容易？大蒜去皮的方法
怎样剥大蒜皮更容易？大蒜去皮的方法大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。剥蒜器，用起来也不是很方便。清水浸泡大蒜法去皮2、用菜刀拍碎后大蒜皮更易去：将大蒜掰瓣后放在案板上，用菜刀轻拍几下，再剥皮时就容易多了。菜刀拍大蒜法去皮3、另外，戴着胶皮手套，把大蒜放在手里，不停的用力搓，也是个剥蒜的偷懒儿方法哟。大蒜去皮方法，怎样给大蒜去皮妙招
健康真知：紫皮蒜比白皮蒜抑菌作用强
大蒜是人们熟悉的不能再熟悉的食物了，虽然有时候食用过多会带来一些空气的尴尬，但是其功效是不可被抹灭的，大蒜是做菜时候不可或缺的食材，也是大家在吃饭时候不可或缺的一种小菜调味，那么大蒜的巨大功效怎么样吃才会被更好地发掘呢？现在就来盘点一下。一
大蒜皮怎么剥更容易？巧剥蒜皮的小妙招
大蒜，烹饪中必不可少的一个重要原料，也是我们身体健康的一个重要“营养提供者”。那么说起剥蒜，你是否感到头疼过呢？巧剥蒜皮的小妙招-大蒜皮怎么剥更容易巧剥蒜皮的小妙招剥蒜器去皮直接用手剥开当然可以，但有点儿小费事儿