济美酱菜介绍
济美酱菜,传统名吃。济美酱园创建于清乾隆五十七年(1792),与北京的“六必居”、保定的“槐茂”、济宁的“玉堂”齐名,一起称为江北四大酱园。“进京腐乳”是其传统产品之一。清道光年间,深得朝廷赏识,因此而得名。甜酱瓜是济美酱园的又一传统产品。1920年即出口日本,1935年在南京国货博览会上获奖。
中文名:济美酱菜
外文名:Jimei pickles
分类:鲁菜,卤菜
口味:咸、甜、脆、爽口
主要食材:黄瓜、酱油、盐糖、白酒、大蒜、生姜、醋,糖、白酒、大蒜、生姜
中文名:济美酱菜
外文名:Jimei pickles
分类:鲁菜,卤菜
口味:咸、甜、脆、爽口
主要食材:黄瓜、酱油、盐糖、白酒、大蒜、生姜、醋,糖、白酒、大蒜、生姜
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韭菜花酱的制作方法,美味蘸酱激发您的食欲家庭自制韭菜花酱韭菜花有什么功效
一、家庭自制韭菜花酱材料鲜韭菜花2斤、盐60克、姜4片、苹果或梨一个、料酒2汤勺。做法1、韭菜花用剪刀挨个剪去花蒂,只留花儿,清洗干净,凉干。2、将晾干的韭菜花先用刀剁一下,便于捣碎。3、另把生姜磨蓉、苹果洗净切碎和韭菜花混合(放这些主要用
韭菜花酱的制作方法_美味蘸酱激发您的食欲
一、家庭自制韭菜花酱材料鲜韭菜花2斤、盐60克、姜4片、苹果或梨一个、料酒2汤勺。做法1、韭菜花用剪刀挨个剪去花蒂,只留花儿,清洗干净,凉干。2、将晾干的韭菜花先用刀剁一下,便于捣碎。3、另把生姜磨蓉、苹果洗净切碎和韭菜花混合(放这些主要用来综合一下韭菜花的辛辣味)。
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