番鸭介绍
番鸭又称瘤头鸭、呆头鸭,是一种优良的瘦肉型肉用鸭,它具有生长快、个体大、耐粗食、适应性强、肉质鲜美、瘦肉率高等特点。余姚市番鸭养殖己有近百年的历史,近几年,经引进优良种鸭,进行品种选育改良,使余姚番鸭品种质量更优。生产性能更高,饲养量也逐年增加, 2000年肉鸭饲养量达300多万只,生产种苗500万只,其中苗鸭和肉鸭销往市外300多万,销售地区已至国内大陆各个省市。余姚番鸭毛色分黑花和纯白二种,成年个体重公鸭5.8kg、母鸭3.2kg,母鸭170-190日龄开产, 64周龄平均产蛋120枚, 83周龄202枚。肉鸭个体重: 75日龄公鸭3.8-4.3kg, 60日龄母鸭2.0-2.5kg,屠宰率87.2%,半净膛率78.5%。
中文名:番鸭
拉丁学名:Cairina moschata
别名:阳新屯鸟,瘤头鸭、洋鸭、腾鸭、西洋鸭、香鹑雁、麝香鸭、脏鸭。
界:动物界
门:脊索动物门
纲:鸟纲
目:雁形目
科:鸭科
属:栖鸭属
种:疣鼻栖鸭
HASH:ec0b450fa482d9af15355ab1fe320e088c8a08ab
土番鸭和正番鸭的区别
土番鸭和正番鸭的区别土番鸭和正番鸭不是同种东西,区别在于其品种、味道、外观、价格、营养价值等方面,主要有以下几种不同:1、土番鸭与正番鸭的品种不一样。土番鸭是两种鸭子的杂交,而正番鸭则是正统地道的番鸭。2、味道上有所不一样。相对于普通番鸭而言,正番鸭吃起来肉比较嫩,而土番鸭肉质很老
正番鸭和土番鸭是同品种吗?
正番鸭和土番鸭是同品种吗?番鸭具有体型大、生长迅速、耐粗饲、易肥育、肉质鲜美、产肝性能好等优点。而且番鸭的肉质细嫩,营养丰富,在市场上的需求较大,养殖的农户也越来越多。相信很多人也听说过正番鸭和土番鸭这两个品种,那么正番鸭和土番鸭都有什么区别呢?1、品种正番鸭与土番鸭是不一样的,严
白鸭和番鸭的区别
相信大家平常都很喜欢吃鸭肉,因为相对来说,鸭肉还是非常好吃的一种食物,当然鸭肉还分为白鸭和番鸭,相信大家也都知道,不同的鸭的种类相对来说,口味以及肉感都是有一定的区别,而且在营养价值上面也是有一定的差异。白鸭和番鸭相对来说还是有一定的区别,不管是在营养价值以及吃法上面,当然平常购买的时候也是很容易辨别白鸭和番鸭的,通过外观就可以直接的看出来。
土番鸭功效与作用_土番鸭营养价值
土番鸭功效与作用养胃,补血益气,健脾,养阴补虚土番鸭营养价值土番鸭能补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾和虚弱浮肿。土番鸭适用人群健康体质平和质土番鸭食用禁忌