更新时间:2024-05-17 15:01:53

芋儿烧鸡

四川甘孜州雅江 特产

芋儿烧鸡介绍

芋儿烧鸡是一款发源于重庆的扛湖菜,流传甚广,并在流传过程中不断创新。巴国布衣更是再上一层楼,对其精心改造,使其成为巴国衣风味烧菜的代表作之一。成菜芋儿清香、滑糯,鸡肉把软离骨,色泽红亮,咸鲜中辣,是一款人人吃、人人爱的佳肴。


中文名:芋儿烧鸡

分类:川菜,家常菜

口味:麻辣

主要食材:芋儿,鸡

工艺:烧

  • 绝城芋儿鸡芋儿鸡的做法

  • 它的名号响彻蓉城,它就是绝城芋儿鸡!菜系及功效:川菜家常菜谱私家菜工艺:炖芋儿鸡的制作材料:主料:1,鸡一只,整理好后斩块。调料:老姜一块,用刀拍破:葱半两,挽结:花椒约二十粒:酱油三大匙:盐,味精适量教您芋儿鸡怎么做,如何做芋儿鸡才好吃做法:1、锅中放油烧至七成热,倒入鸡块、姜、葱结、花椒一起爆炒至水干亮油。

  • 芋儿鸡的做法

  • 芋儿鸡的做法想要制作出美味的芋儿鸡,首先我们需要准备好肌肉、芋头、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、酱油、八角、山奈、盐、味精、白糖、食用油。芋儿鸡的由来芋儿鸡实际上是属于一道重庆以及四川的汉族名菜。芋儿鸡的窍门想要制作出美味的芋儿鸡,那么我们必须要学会挑选出优质的鸡肉才行,这是非常关键的,想要让芋儿鸡的味道好,那么必须要挑选出新鲜优质的鸡肉才行。

  • 小芋头烧鸡翅

  • 小芋头烧鸡翅小芋头250克;鸡翅8个;干香菇6朵;葱1支;姜2片;料酒2大勺;蚝油1大勺;酱油1大勺;盐1/4小勺;糖1大勺。鸡翅洗净,小芋头去皮,干香菇提前用温水泡软洗净切小块,姜切片、葱切段备用。锅内放少许油烧热,把鸡翅放入煎至微微焦黄。放入姜片和葱段炒香,再加香菇和小芋头同炒。加入调味料

  • 儿童发烧能吃鸡蛋吗

  • 对于儿童发烧感冒,在饮食方面其实我们都知道,发烧是不能吃鸡蛋的,这一点是毋容置疑的,不光是儿童,大人感冒发烧也不宜吃鸡蛋。由于鸡蛋属于高蛋白食物,热量较高,会使儿童体温上升,反而不会起到退烧的作用,会使病情加重,同时儿童发烧感冒应多食易于消化的食物,而鸡蛋尤其是蛋黄,极不易消化,不利于孩子的肠胃消化,甚者还会有噎食的危害。

芋儿烧鸡做法大全

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