甘孜糌粑
四川甘孜州甘孜 特产
甘孜糌粑介绍
“糌粑”是炒面的藏语译音。它是藏族人民天天必吃的主食。 在藏族同胞家作客，主人就一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“ 曲拉”（干酪素）、食粮，叠叠层层摆满桌。先倒奶茶小半碗，再放入酥油、炒面、曲拉和糖，在碗中用手指拌匀然后捏成油和面混合的长形小团食用。这就是吃法别致的“酥油糟耙”，简称“糟耙”。它加工简单，携带方便，长期储存又不易变露，很适宜牧业区经常移动的放牧生活。 糌粑吃起来酥软喷香，奶油的芬芳，曲拉的酸脆、糖的甜润，十分可口。由于它是高脂肪、高蛋白和糖的混合食物，营养丰富，热量大，既可充饥又能御寒。
甘孜糌粑做法大全
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甘孜特色美食大全
甘孜知名特色美食推荐泸定县酥油茶酥油茶是中国西藏的特色饮料。,丹巴县香猪腿丹巴地区的名产品，味美可口，是节日和招待宾朋的美食。,泸定县康定凉粉康定凉粉，以黄凉粉称著于世。,泸定县金丝毛面属于甘孜州的巴塘，有一种具有特色的面食金丝面，这种面食深受巴塘人的欢迎，几乎人人都特别爱吃。
四川甘孜冬虫夏草
四川甘孜冬虫夏草，虫草是冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。其实，四川省甘孜藏族自治州甘孜县也是冬虫夏草的产地之一，在四川，甘孜州的产量占了全省的一半左右。甘孜县所产的虫草在虫草交易市场被公认为优质虫草。泡药酒，将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。
到四川甘孜游海螺沟
到四川甘孜游海螺沟到四川甘孜游海螺沟放假了，在家闲的无聊，恰好有同事想和我一起出游，于是立即联系旅行社，订下7月19日的海螺沟三日游的合同。4点过到了甘孜州的泸定县城，观红军飞夺的泸定铁索桥，感受当年大渡桥横铁索寒的情景，看团友们在水急浪险的大渡河漂流。6点半到达海螺沟口----磨西古镇----当年毛泽东召开磨西会议的地方。21日一早离开，结束此行。
难得吃到的藏区美食-糌粑
小编点评：糌粑，听起来非常有新鲜感，看具体做法，貌似原材料也不好找，那我们就看这位妈妈的帖子，扩充一下见识，吃不着看看还不行吗？糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑，名宇听起来新鲜，实际上就是青棵炒面。它是青稞麦炒熟、磨细、不过筛