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贵州黔西南州望谟 特产
兴义肖家烧鸭,用本地饲养的土鸭全鸭烧制,皮脆肉嫩,鲜香可口。( 兴义)
食材鸭子半只黑魔芋2000g芹菜100g盐15g豆瓣酱30g鸡精4g花椒15粒油100g干辣椒6个老姜30g大蒜9瓣八角3粒三奈3粒备好原材料:鸭子,黑魔芋,芹菜,老姜,大蒜,八角,三奈,干辣椒,花椒。1鸭子洗净,斩块鸭子洗净,斩块。芹菜洗净,切段;再备些豆瓣酱。2炒锅烧热后,倒入植物油炒锅烧热后,倒入植物油。鸭子变色,稍微变干后放入干辣椒段,花椒炒香。4调入适量豆瓣酱翻炒均匀调入适量豆瓣酱翻炒均匀。7盖上盖子,大火烧开盖上盖子,大火烧开。注意事项鸡精可以不用放。
5、加酱油,生抽,糖,料酒和盐翻炒均匀。
2、北京烤鸭和广东烧鸭的吃法3、腌制烤鸭的配方如果只看鸭肉的话,广东烧鸭的味道要略胜于北京烤鸭,烧鸭经过腌制后,里里外外都很入味,而北京烤鸭虽然口感也不错,但是口味比较单一,没有烧鸭的层次更加复杂。
1、食材:鸭肉500克,花生油50ml,盐十克,冰糖50克,干辣椒3克,八角,香叶,姜葱,洋葱一个,土豆一个,清水一升。
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【美味家常菜】魔芋烧鸭
食材鸭子半只黑魔芋2000g芹菜100g盐15g豆瓣酱30g鸡精4g花椒15粒油100g干辣椒6个老姜30g大蒜9瓣八角3粒三奈3粒备好原材料:鸭子,黑魔芋,芹菜,老姜,大蒜,八角,三奈,干辣椒,花椒。1鸭子洗净,斩块鸭子洗净,斩块。芹菜洗净,切段;再备些豆瓣酱。2炒锅烧热后,倒入植物油炒锅烧热后,倒入植物油。鸭子变色,稍微变干后放入干辣椒段,花椒炒香。4调入适量豆瓣酱翻炒均匀调入适量豆瓣酱翻炒均匀。7盖上盖子,大火烧开盖上盖子,大火烧开。注意事项鸡精可以不用放。
红烧鸭腿的家常做法,红烧鸭腿的家常做法简述
5、加酱油,生抽,糖,料酒和盐翻炒均匀。
烧鸭跟烤鸭哪一个好吃?北京烤鸭和广东烧鸭的吃法
2、北京烤鸭和广东烧鸭的吃法3、腌制烤鸭的配方如果只看鸭肉的话,广东烧鸭的味道要略胜于北京烤鸭,烧鸭经过腌制后,里里外外都很入味,而北京烤鸭虽然口感也不错,但是口味比较单一,没有烧鸭的层次更加复杂。
红烧鸭肉的家常做法,红烧鸭肉这样做简单又好吃
1、食材:鸭肉500克,花生油50ml,盐十克,冰糖50克,干辣椒3克,八角,香叶,姜葱,洋葱一个,土豆一个,清水一升。