更新时间:2024-07-23 08:15:21

西安辣椒

陕西西安雁塔 特产

西安辣椒介绍

西安辣椒呈细而长,深红发亮,味辣浓香,易干耐藏,被称为“辣中之王”。同时,它含有较多的维生素C,辣红素,辣椒素,蛋白质,脂肪,磷,铁等成份。能调剂品味,增进食欲,帮助消化。

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  • 其实做辣椒油的话,用干辣椒是比较合适的,做普通的辣椒酱其实用鲜辣椒是比较合适的。干辣椒比鲜辣椒更辣呢,如果做辣椒油的话建议是用干辣椒,最好是用来烹饪,不直接用来捞面或者是拌饭。

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西安辣椒做法大全

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