伊犁苹果
新疆伊犁奎屯 特产
伊犁苹果介绍
伊犁是世界苹果起源地之一，至今仍 存有14万多亩野生苹果林。伊犁河在元代称亦刺河，"亦刺'苹果之意。目前有100多个品种，著名的地方品种有阿波尔特、红蒙派斯、金塔干等。阿波尔特又名哈打果子，果 型大，色泽美观，广圆锥或圆形，平均果重300克，最大果重800克，果面光滑，底色黄绿，布有鲜红色粗条纹或全部红霞：果肉黄白色，质地松脆，汁多，味酸甜，吃起来爽口润心。红蒙派斯为早熟品种，扁圆形，淡黄绿色，有红晕，果重120克，果肉白色、松脆、汁多，味甘甜。金塔干又名花青果子，圆锥或扇圆形，底色黄绿，有红霞和紫红色断续条纹，果重120克，果肉黄白色，质轻沙，汁多有香气。伊犁苹果果形整齐，比内地同类苹果含酸量少，含维生素和糖类多，伊犁国光含水量糖量达14．3％，每公斤苹果含胡萝卜素2毫克左右，蛋白质3-4克，脂肪2-3克，碳水化合物110-120克，灰分理处克左右，钙50-100毫克，磷30一40毫克，铁3毫克左右，抗坏血酸9-11毫克；营养丰富。
果肉黄白色，质地松脆，汁多，味酸甜，爽口润心。被誉为"果中之王"、"果中西施"的苹果，大约于汉唐时就在新疆栽培繁殖了。现在新疆盛产苹果，绝大多数地县都大量种植苹果树，栽培面积仅次于葡萄。
新疆苹果中尤以伊犁苹果最为出名。伊犁有"苹果之乡"的美誉，河谷栽种苹果的历史悠久，品种优良，产量丰富，其中有些优良品种为国内所罕见。如用印度和黄元帅两个品种杂交的陆奥，每个有一斤多重；伊犁产的以色、味、形著称的黄元帅、国光、五星等苹果，不仅色泽好，糖份高，而且耐储藏，可留至来年，接上新果上市。
中文名：伊犁苹果
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
目：蔷薇目
科：蔷薇科
亚科：苹果亚科
属：苹果属
拉丁学名：Malus pumila
伊犁苹果做法大全
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青苹果是不是没熟的苹果 青苹果和红苹果有何区别
青苹果是不是没熟的苹果并不是，有青苹果这一品种。青苹果和红苹果的区别青苹果和红苹果是蔷薇科苹果属的两个品种，二者的主要区别表现在果皮颜色、口感和营养成分上。青苹果的颜色顾名思义就是青色或者绿色，红苹果果皮就是红色。青苹果为什么那么酸可能让人误以为青苹果是还没成熟的苹果，还有一个原因就是青苹果比较酸。
苹果的选购_苹果的存储
苹果的选购苹果有红富士，嘎啦，红将军，乔纳金，红星，秦冠，黄元帅等品种。红富士1、看苹果柄是否有同心圆，由于日照充分，比较甜。2、看苹果身上是否有条纹，越多的越好。3、苹果是越红，越艳的好。秦冠1、挑大小匀称的(最好是中等大的)2、用手按下苹果，按的动的就是甜的，按不动的就是酸的。
苹果醋_苹果醋的功效与作用
苹果醋的功效与作用1、增强免疫力，杀菌排毒苹果醋含有酸性成分，醋可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、有防止痢疾病的作用。增强人体的免疫和抗病毒能力，具有明显降低血脂和排毒保健功能。醋酸进入人体后，可以起到软化血管，增加血管弹性的作用，建议血管硬化的朋友们，可以试一试苹果醋，对心脑血管疾病有很大帮助。
苹果_苹果的功效与作用
苹果的功效与作用苹果的功效与作用苹果的营养价值苹果酸甜可口，脆嫩多汁，富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。研究发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的