蜜麻花
天津滨海新区滨海新区 特产
蜜麻花介绍
蜜麻花又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵而得名。前人有诗曰：“耳朵竟堪作食耶？常偕伴侣蜜麻花，劳声借问谁家好，遥指前边某二巴”。蜜麻花宜在秋、冬、春季食。因为夏季炎热，糖稀容易脱落，不易吃。蜜麻花色泽棕黄油亮，质地绵润松软，甜蜜可口。与蜜麻花相似的还有蜜篦子，原料配制与蜜麻花完全一样，只是形状不同，它是三层平，中间竖划几刀，油炸后过蜜而成。此外还有干糖麻花、芙蓉干糖。干糖麻花不过蜜，芙蓉干糖也不过蜜，而是滚上一层用熟面和白糖混合的糖粉，也都有甜、酥、脆的特点。
中文名：蜜麻花
口味：香甜可口
主要食材：面粉
辅料：白糖
蜜麻花做法大全
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吃蜜麻花上火吗
吃蜜麻花上火吗不上火虽然上火的原因有很多种，上面就是对吃蜜麻花会上火吗的介绍，通过了解之后我们再吃蜜麻花的时候就能更加的注意了。副作用无副作用禁忌人群孕妇、高血脂症、糖尿病患者不宜食用蜜麻花。蜜麻花属高糖、高热量食品，不宜多吃。
北京小吃蜜麻花糖耳朵
蜜麻花是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵而得名。并注说：糖耳朵蜜麻花，为清真教人所制食品，其原料不外沙糖面粉及小糖等，小糖即俗称之糖稀也。
蜜麻花的副作用有哪些
副作用无副作用禁忌人群孕妇、高血脂症、糖尿病患者不宜食用蜜麻花。蜜麻花属高糖、高热量食品，不宜多吃。蜜麻花的制作1、皮心制作：皮料的特粉、化猪油须充分揉合。
哪些人不宜食用蜜麻花
孕妇、高血脂症、糖尿病患者不宜食用蜜麻花。通过饮食对身体的调理是最安全的一种方法，了解了哪些人不适合吃蜜麻花以后，希望大家能够对自己的饮食有所能有所重视，及时的调整，这样身体才能更加健康。其中天津麻花最为出名。