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老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述，《名医别录》中称鸭，为“妙药”和滋补上品。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。老鸭炖食时可加入红枣、当归、枸杞、淮山食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，实为夏日滋补佳品、且能健脾化湿、增进食欲。
冬笋是冬季的主要食材之一，它有丰富的纤维素，而且营养成分也是比较多的，冬笋汤是人们最常见的做法，下面我们就教给大家做老鸭冬笋汤的步骤，大家来学习一下吧。老鸭冬笋汤原料：老鸭半只、冬笋、金华火腿、老姜、盐、料酒。老鸭冬笋汤的营养价值主要是它含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养成分，这有助于肠道的消化，能起到减肥的作用哦。
老鸭粉丝汤做法简单，而且搭配的食材也相对较丰富，老鸭粉丝汤对人们来说，有滋补五脏补血行水的功效。老鸭粉丝汤是非常适合人们滋补五脏的食物，鸭肉飞到比较甜润，而且对人们的身体有很好的滋补功效。身体浮肿的情况，可以喝老鸭粉丝汤来滋补，能够让身体得到非常好的缓解作用。
做法：1、将北沙参和玉竹用清水清洗干净。玉竹放入用清水浸泡30分钟。沙参玉竹老鸭汤功效：如肾阳不足之肠燥便秘，或肺阳不足之干咳劳热，或胃阴不足之渴饮烦燥等。关于沙参玉竹老鸭汤的制作以及它的保健功效，上面介绍了具体的内容，沙参玉竹老鸭汤的好处有很多，可以有缓解烦躁不安，便秘，肺阴虚的情况，对于缓解咳嗽咳痰也有好处，所以说这道食谱是不错的补虚劳的食谱类型，可以试试。
不少老中医都会推荐老鸭汤食谱，就是莲叶山药老鸭汤。老鸭汤食性温和，集美食养生与传统滋补于一体，同时又能去火去燥，是令人常食不腻的风味汤，且浓香袭人。老鸭与莲藕、冬瓜、山药、菌菇等蔬菜煲汤，既可荤素搭配，起到营养互补的作用，又能滋养补充体内的阴津。莲叶山药老鸭汤的食谱：材料：老鸭半只，山药200克，荷叶10克。做法：1、山药去皮，切块;荷叶用温水泡开。
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老鸭冬笋汤最滋补
冬笋是冬季的主要食材之一，它有丰富的纤维素，而且营养成分也是比较多的，冬笋汤是人们最常见的做法，下面我们就教给大家做老鸭冬笋汤的步骤，大家来学习一下吧。老鸭冬笋汤原料：老鸭半只、冬笋、金华火腿、老姜、盐、料酒。老鸭冬笋汤的营养价值主要是它含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等营养成分，这有助于肠道的消化，能起到减肥的作用哦。
老鸭粉丝汤滋补五脏补血行水
老鸭粉丝汤做法简单，而且搭配的食材也相对较丰富，老鸭粉丝汤对人们来说，有滋补五脏补血行水的功效。老鸭粉丝汤是非常适合人们滋补五脏的食物，鸭肉飞到比较甜润，而且对人们的身体有很好的滋补功效。身体浮肿的情况，可以喝老鸭粉丝汤来滋补，能够让身体得到非常好的缓解作用。
沙参玉竹老鸭汤——滋阴清补去疾补虚
做法：1、将北沙参和玉竹用清水清洗干净。玉竹放入用清水浸泡30分钟。沙参玉竹老鸭汤功效：如肾阳不足之肠燥便秘，或肺阳不足之干咳劳热，或胃阴不足之渴饮烦燥等。关于沙参玉竹老鸭汤的制作以及它的保健功效，上面介绍了具体的内容，沙参玉竹老鸭汤的好处有很多，可以有缓解烦躁不安，便秘，肺阴虚的情况，对于缓解咳嗽咳痰也有好处，所以说这道食谱是不错的补虚劳的食谱类型，可以试试。
莲叶山药老鸭汤——营养又滋补
不少老中医都会推荐老鸭汤食谱，就是莲叶山药老鸭汤。老鸭汤食性温和，集美食养生与传统滋补于一体，同时又能去火去燥，是令人常食不腻的风味汤，且浓香袭人。老鸭与莲藕、冬瓜、山药、菌菇等蔬菜煲汤，既可荤素搭配，起到营养互补的作用，又能滋养补充体内的阴津。莲叶山药老鸭汤的食谱：材料：老鸭半只，山药200克，荷叶10克。做法：1、山药去皮，切块;荷叶用温水泡开。