青头菌
云南楚雄州南华 特产
青头菌介绍
青头菌，生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，每年夏秋季为生长期，雨后产量多。均以成对形式出现，深林中只要发现一朵，在不超出一米范围内必定能发现另一朵，子实体中等至稍大。菌盖初球形，本身具有与青草一般的保护色，不容易发现。很快变扁半球形并渐伸展，中部常稍下凹，不粘，浅绿色至灰绿色，表皮往往斑状龟裂，老时边缘有条纹。菌肉白色。菌褶白色，较密，等长，近直生或离生，具横脉。在雨季来临时，沟洼地带最容易发现其踪影。菌柄长中实或内部松软，可食用，味道鲜美。
中文名：青头菌
别名：变绿红菇、青冈菌、绿豆菌
拉丁学名：Russula virescens
二名法：Russula virescens
界：真菌界
门：担子菌门
亚门：伞菌亚门
纲：层菌纲
目：伞菌目
科：红菇科
属：红菇属
种：青头菌
分布区域：四川、重庆、云南、广西、湖南等
青头菌做法大全
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孕妇能吃青头菌吗_孕妇可以吃青头菌吗
孕妇可以吃青头菌吗孕妇是可以吃青头菌的。青头菌，一种可食用真菌。又叫变绿红菇、青冈菌、绿豆菌、青盖子、青菌、绿菇等。菌盖呈青草色，中间凹陷，表皮上会有龟裂纹，菌肉是白色的。1、青头菌含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B2、尼克酸等营养成分。这些丰富的微量元素能补充营养所需，其中含钙量非常多，
青头菌
青头菌的做法我们要将青头菌弄成美味的菜式，首先得对它有大致的认识。青头菌是植物门真菌绿菇的子实体。菌盖宽3—12厘米，为初球形，很快变扁半球形并且渐伸展，中部常常稍下凹，不粘，浅绿色到灰色。那么，青头菌有哪些做法呢？我们来看看吧！一、青头菌
青头菌炖鸡
青头菌炖鸡青头菌怎么做都好吃，并且青头菌的做法有很多。同样鸡也是我们平时很常见食材，今天给大家介绍一道菜，很好地将青头菌和鸡结合起来的，今天给大家介绍的就是青头菌炖鸡，既可以体现青头菌的鲜美，又可以体现鸡肉的鲜美。下面，我们就去了解一下青头菌炖鸡的做法。一、原料：1.主料：青头菌50克，光鸡1只
青头菌的做法
青头菌的做法我们要将青头菌弄成美味的菜式，首先得对它有大致的认识。青头菌是植物门真菌绿菇的子实体。烹饪青头菌的注意事项青头菌是一种很美味的食用菌类，它对人体没有毒，可以放心食用。青头菌是人们喜爱的一种食用菌。