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湖北恩施州来凤 特产
主要以猪脚为食材，炖着吃起来味道醇香，肥而不腻，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、驱寒、消食等功能。土家腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点。
在腌制腊猪脚的过程中，首先原材料，也就是猪脚，一定要认真挑选。那么腊猪脚怎么挑选猪脚呢？我们现在来看一下：1、首先要看猪脚的颜色，尽量买一些接近肉色的猪脚。2、还要用鼻子闻一下，新鲜的猪蹄有肉的味道，无其他异味。3、最好挑选有筋的猪蹄，有筋的猪蹄不但好吃，而且含有丰富的胶
腊猪脚怎么做好吃腊猪脚，是腊味中最常见的。那么腊猪脚怎么做才好吃？我们现在来看一下：1、因为腊猪脚经过长时间的风干，口味有点硬，我们事先要处理一下它。首先用温水把它浸泡8个小时以上。2、泡好的猪脚放在碗里上蒸锅蒸，小火蒸至皮软肉烂用筷子可以
腊猪脚火锅的做法腊猪脚火锅在很多地方都非常的流行，其中要数湖北的土家腊猪脚火锅味道最好。由于湖北人的口味习惯相对比较重，因此土家腊猪脚火锅的味道相对会比较浓，主要是因为里面具有较多的辣椒以及花椒等辛辣的辅料。那么腊猪脚火锅应该怎样做呢？下面
腊猪脚的做法，以及腊猪脚的营养价值，我们都知道了。那么腊猪脚是怎样腌制的？
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腊猪脚怎样挑选猪脚
在腌制腊猪脚的过程中，首先原材料，也就是猪脚，一定要认真挑选。那么腊猪脚怎么挑选猪脚呢？我们现在来看一下：1、首先要看猪脚的颜色，尽量买一些接近肉色的猪脚。2、还要用鼻子闻一下，新鲜的猪蹄有肉的味道，无其他异味。3、最好挑选有筋的猪蹄，有筋的猪蹄不但好吃，而且含有丰富的胶
腊猪脚
腊猪脚怎么做好吃腊猪脚，是腊味中最常见的。那么腊猪脚怎么做才好吃？我们现在来看一下：1、因为腊猪脚经过长时间的风干，口味有点硬，我们事先要处理一下它。首先用温水把它浸泡8个小时以上。2、泡好的猪脚放在碗里上蒸锅蒸，小火蒸至皮软肉烂用筷子可以
腊猪脚火锅
腊猪脚火锅的做法腊猪脚火锅在很多地方都非常的流行，其中要数湖北的土家腊猪脚火锅味道最好。由于湖北人的口味习惯相对比较重，因此土家腊猪脚火锅的味道相对会比较浓，主要是因为里面具有较多的辣椒以及花椒等辛辣的辅料。那么腊猪脚火锅应该怎样做呢？下面
腊猪脚怎样腌制
腊猪脚的做法，以及腊猪脚的营养价值，我们都知道了。那么腊猪脚是怎样腌制的？