麻食儿

青海海南同德特产

麻食儿，是一种很有地方特色的面食。有的是将面擀得薄薄的，再切成小方块。对角揪搓之后，再滚一滚，然后，把这些面下到放了各种佐料和牛羊肉、土豆等蔬菜的锅里煮熟，即可食用，吃起来别有一番风味。原来是在早上吃，现在水井巷里晚上卖得多，很受欢迎。

元代忽思慧撰《饮膳正要》里就记载有麻食。他说：“秃秃麻食，一作手撇面。以面作之。羊肉炒后，用好肉汤下，炒葱，调和匀，下蒜醋香菜末。”又明朝人所辑著的《居家必用事类大全》里也说：“秃秃麻食，又名秃秃么思，如回族食品，用水和面，剂冷水浸，手搓成薄片，下锅煮熟，捞出过汁，煎炒、酸水，任意食之。”

据以上文献，说明在元明之际，麻食已经流行，而且是回族人的食品。麻食一词，可能是少数民族语言的音译。当时麻食做法，与今无异，而且可以煎炒或加菜调酸汤食用。

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一、小儿麻疹的症状有哪些潜伏期：或有轻微体温上升小儿麻疹什么症状，当宝宝感染了病毒，早期尚未发病的时期，一般持续10天左右。孩子在这一时期不会有明显的症状，或仅表现为轻微的体温上升。这也是小儿麻疹的潜伏期。出疹前，症状类似感冒小儿麻疹什么

一、小儿麻痹症如何治好呢（一）前驱期及瘫痪前期治疗：1、卧床休息：病人卧床休息持续至热退1周，以后避免体力活动至少2周，以减少麻痹的发生和进展。卧床时使用踏脚板，将脚和小腿置于功能位，以利于功能恢复。2、对症治疗：有肌痛者，可使用退热镇痛

春季，是小儿生长的关键时期，一般来说，春季的孩子生长速度比其他季节明显增快。一旦钙、磷等生长素摄入不足或吸收不良，缺乏日光照射，或不能及时补充维生素D，都易发生佝偻病，也就是俗称缺钙。所以春季应该给孩子多补充一些生长素，多吃点芝麻是个不错的方法。所以今天小编为大家介绍一款芝麻食谱。儿童营养食谱:

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