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鲁绣（Shandong Embroidery）是一种古老的传统刺绣工艺；属于山东生产的刺绣品，山东地区的代表性刺绣，山东省简称为“鲁”，故名。
山东省济南槐荫区十大特产
把子肉，徐州当地传统名吃，也是中华名小吃之一。徐州还曾有一句民谚形容最惬意的事，“大米干饭肉浇头，夜里有个人搂着”。
荷花粥是一道常见的中医药膳，是济南著名的小吃。
锅塌蒲菜是一道特色名菜，属鲁菜系。色泽金黄，香气扑鼻，该菜由蒲菜、鸡蛋黄、黄瓜、淀粉、火腿、小麦面粉等原料制成，营养丰富。
黄家烤肉系济南名吃，起源于明末清初，距今已有300年历史，以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名。
济阳黑陶是保留了传统龙山文化手工制作工艺的陶瓷。
