猪粉肠炒六棱豆的做法大全

六棱豆（秋葵）

油

猪粉肠

生姜

生粉

白糖

盐

葱

蒜末

酱油

1.把葱洗干净和生姜片放入打汁机打碎取汁

2.洗干净猪粉肠切段后加入姜葱汁泡十分钟

3.把泡好的猪粉肠滤干姜葱汁加入生粉、生抽、盐拌匀

4.六棱豆放入烧开的水中焯熟干捞起沥干水分

5.烧热油后将猪粉肠倒入锅里快速爆炒，加入蒜末

6.加入六棱豆和白糖翻炒片刻再加点油即可盛碟

小贴士

炒猪粉肠必须要猛火爆炒才能爽脆，用姜葱汁泡猪粉肠可有效去除粉肠的异味