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原味杂粮葛根粉丝糕。做法大全有:
1.用40度水溫把酵母和糖泡上,充分酵化。图片是酵化好的。
2.葛根粉过筛,渣去掉。
3.把过筛好的葛根粉,玉米面,黑芝麻粉,普通面粉和酵化好的酵母菌一同放入面包机和面,在发酵一次完成。(比例面粉2:1:1:1)。
4.冷水入蒸锅,把面糊到入模具,开锅蒸20分钟即可。蒸笼屉上在蒸几个自己腌的鸡蛋一同蒸熟。
5.凉后脱模,切块可以食用。
芹菜带叶食用。