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鲜鸡焖秀珍菇做法大全有：
1.秀珍菇洗净撕成条，便于入味，美观。葱切段，蒜头切碎留用。
2.鸡肉洗净，切块，留用
3.热油，下鸡肉
4.大火翻炒，直到鸡肉成金黄色
5.小火煎有鸡油，使鸡肉香味泛起，出锅
6.下蒜末炒香，再让鸡肉回锅
7.下秀珍菇，翻炒出香味
8.加水，淹没即可，盖上锅盖，焖十分钟。
9.打开锅盖，撒上葱段，出锅
10.成果图
烹饪在我看来，就是一种修身养性的事情，调节心情，因此，要心平气和，做好每一个步骤，切勿急躁，毕竟那应该是一种享受。
