加强版土豆粉的做法大全

1.将菜都洗好

2.葱切段，姜切丝

3.锅里放油，烧热，郫县豆瓣酱和火锅底料炒香，然后放葱段姜丝炒香。

4.炒香后放水，水开下菜

5.放菜的先后顺序按照熟烂的快慢来，熟的慢的早放，比如土豆片，鱼丸等

6.最后放香菜，个人喜欢吃那种脆香菜，味道比较足，关火开吃

7.还可以根据自己的口味，碟子里放芝麻酱，蚝油，盐巴，鸡精辣子油，蒜油，调好，沾料着吃更有滋味

炒底料的时候火不要太大，炒糊了就不好吃了，土豆粉可根据自己的喜好换宽粉，米线等