XO酱拌杂菌的做法大全

1.真姬菇和金针菇切去根部

2.清水冲洗干净

3.口蘑和香菇先冲洗干净

4.再切片

5.将杂菌放入沸水中焯1分钟

6.捞出挤压干水分

7.XO酱、橄榄油和豉油放入碗中拌匀

8.XO酱和杂菌拌匀

9.装盘再撒上切碎的红辣椒

10.一道美味的XO酱拌杂菌就做好了

11.我是千里駒，来香哈一起交流吧！

1、要留意各种菌菇不要焯水时间过久，以免影响口感2、XO酱已有咸味和辣味，下XO酱和豉油的多少可根据个人口味增减