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徐州地锅鸡做法大全有:
1.买回来鸡洗干净
2.玉米粉和面粉加水揉成面团,醒一会儿
3.切好料备用
4.鸡剁块
5.冷水下锅煮一下
6.炒料
7.下入锅煮好的鸡肉翻炒
8.加入土豆高汤
9.面搓成片
10.贴在锅里
11.盖上锅盖焖煮十分钟
肉香饼滑