九层塔（金不换）炒薄壳的做法大全

1.薄壳洗净待用

2.配料备齐待用

3.热锅冷油蒜、辣椒爆香

4.闻到姜、蒜香味后下薄壳、九层塔大火爆炒到薄壳全开壳即可

5.装盘上桌

由于薄壳长于海中，本身带有咸，鲜，所以可以不放盐，鸡精，如果口味重些可以适量放盐、鸡精！