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家常香辣烤鱼做法大全有:
1、把鲫鱼内脏用凉水清洗干净,控干水份待用。
2、小葱择干净洗净
3、把小葱和米椒切小段,蒜拍碎切小块姜切片 。
4、把鱼用刀从中间切开但不要切断
5、切后翻过来的样子
6、切好的鱼放在盆里倒入准备好的调料和适量的海鲜酱油、食用油、胡椒粉、鸡精、白糖、米醋、料酒,用手轻轻拍打至吸收鱼肉里,腌制半小时即可。
7、小葱摆齐在烤盘上,把鱼平铺在小葱上面,腌鱼的汤汁都浇在鱼身上。
8、烤盘放进烤箱中,温度上下200度,时间定为20分钟.
9、准确好烤肉料