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高汤煮白菜做法大全有：
1.准备好白菜
2.白菜洗净用手扳小
3.锅内放入适量高汤
4.把姜拍松
5.把姜放入锅中
6.待汤沸腾时加入白菜
7.煮至白菜变软，加入适量盐调味
8.起锅装盘
白菜洗好后用手扳小，不要用刀切，没有高汤可以用水代替，加入适量油即可。
