烧带鱼的做法大全

1、冰冻带鱼化冻，加老抽、黄酒、姜丝腌制半小时。

2、然后裹上生粉。

3、锅里放油烧热，油稍多一些，然后将带鱼一段段下锅煎炸。

4、炸到两面金黄色捞出装盘。

5、用锅里底油烧热爆香大蒜姜段。

6、然后将带鱼段下锅，将腌带鱼的料汁一起倒入锅内，加适量老抽，再加少量水。