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毛豆鸡蛋饼做法大全有:
1.平底锅倒入少许油!
2.将拨好的毛豆倒入锅中翻炒!
3.倒入适量的盐调味,再倒入适量的水煮;
4.盖上锅盖中火焖烧到水干!
5.开锅盖,放入适量的油!
6.鸡蛋打散
7.倒入油烧热的毛豆锅中,摇动平底锅让蛋液均匀!
8.盖上锅盖小火慢慢闷,让表面的蛋液也闷熟即可!
9.成蛋饼状,用铲子铲起盛入盘中即可!
10.成品图!
倒入蛋液前一定要倒入适量油,要不然鸡蛋会粘锅糊掉!