毛豆鸡蛋饼的做法大全

1.平底锅倒入少许油！

2.将拨好的毛豆倒入锅中翻炒！

3.倒入适量的盐调味，再倒入适量的水煮；

4.盖上锅盖中火焖烧到水干！

5.开锅盖，放入适量的油！

6.鸡蛋打散

7.倒入油烧热的毛豆锅中，摇动平底锅让蛋液均匀！

8.盖上锅盖小火慢慢闷，让表面的蛋液也闷熟即可！

9.成蛋饼状，用铲子铲起盛入盘中即可！

10.成品图！

倒入蛋液前一定要倒入适量油，要不然鸡蛋会粘锅糊掉！