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抱腌清蒸鱼做法大全有:
1.准备好食材。
2.碗中倒入黄酒。
3.加入盐、鱼露和适量水调成酱汁
4.鱼肉放入酱汁中腌制。
5.盖上保鲜膜放冰箱冷藏3小时。
6.腌好的鱼放姜和葱。
7.上锅蒸8分钟,放葱丝和辣椒丝即可。
各种鱼都可做,全鱼也可。