水煮毛豆的做法大全

1、将新买回来的毛豆去除两头的根茎『可以用剪刀剪掉两头根茎』

2、处理好的毛豆放入盆中备用

3、将毛豆放入较大的盆中洗净后泡上10分钟『泡毛豆的时间可以来准备花椒水』

4、锅中放入半锅水加入花椒 大料 小茴香 姜片 桂皮

5、煮开至水变色后加入适量的盐

6、放入洗好的毛豆煮制15分钟

7、煮至毛豆熟透颜色变深

8、煮好的毛豆放入较大的盆中泡1夜，也可以直接放在锅中

9、泡好后装入盘子中即可吃啦，很不错的下酒菜！