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豪华版凉面做法大全有：
1、将胡萝卜和芹菜淖水捞出，准备好食材
2、锅中倒入适量水烧开，放入面条，七八分熟
3、准备一碗凉开水，将煮好的面条过凉，拌香油，用电扇吹干。
4、切蒜成末，和干辣椒放入碗中，浇入热油，做成辣椒油
