蒜蓉空心菜的做法大全

1、空心菜摘洗干净。

2、蒜拍碎切末。

3、油锅烧热，下蒜末爆香。

4、冲入半碗开水，加盐巴、味精，倒出备用。

5、锅里坐水，烧开，下一匙油，一勺盐。

6、下空心菜迅速用筷子翻搅，断生后马上捞起。