混搭通心粉的做法大全

1.准备食材，番茄去皮，我用水果刀削的，也可以用热水烫一下去皮

2.番茄切小块，葱姜蒜切末，灯笼椒切小丁

3.空心菜洗净

4.切成小段

5.烧开水下通心粉煮熟，期间不时的搅搅，防止粘锅

6.大概10分钟就煮好了，捞出过一遍凉水，沥干水备用

7.热锅倒油，烧热下姜蒜葱头爆香，下番茄翻炒

8.加番茄酱，少许盐，翻炒均匀

9.加入空心菜翻炒，此时会比较干，加少许清水

10.加入通心粉，翻炒均匀

11.关火，加入少许鸡精，白糖，芝麻油，花椒油，葱花，利用余热翻炒均匀

12.出锅装盘，撒上芝麻，如果有白芝麻可能会更好(,,•́ . •̀,,)

1.通心粉比较硬，需要煮的久一点，而且容易粘锅，一定要多搅搅2.蔬菜可以依个人口味任意搭配