红运大肠头的做法大全

1.用醋洗去味

2.凉水下锅

3.炒糖色

4.除照片食材外，盐，味精，鸡丁，白糖，老抽生抽加糖色一起下高压锅

5.压2分钟自然放气

6.出锅

7.切段

8.排粉过油炸脆

9.副料

10.干尖椒葱蒜姜炝锅，蚝油少许东古酱油少许，味精！盐一定要少！鸡丁！香油出锅