白菜青椒肉包子的做法大全

1、酵母用温水搅匀浸泡5分钟

2、面粉用酵母水搅拌和成面团

3、面团放烤箱发酵档醒发

4、发至2倍以上大

5、揉成光滑面团，再醒10分钟。

6、肉加葱姜剁馅

7、剁好的馅先加少许水搅拌，加花椒粉，海鲜酱油，鸡精，糖，香油搅拌，加盐，玉米油搅拌均匀。

8、加剁碎的青椒搅拌

9、白菜加少许盐剁碎挤出水分加肉馅里搅拌均匀

10、饧好的面揪剂子擀包子皮

11、取一包子皮放馅

12、包包子状（我包的不好看）

13、逐个包完，凉水上锅再饧10分钟，开火水开蒸15分钟即可。