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蔬菜饭团做法大全有：
1、姜和蒜头，切成丁；甜椒和肉粿，胡萝卜切粒。
2、准备: 一碗白饭。虾，去壳去尾去虾线，滴几滴米酒，腌制。
3、锅里放油，加入蒜头，姜，翻炒至有些黄色。
4、依次加入肉粿，胡萝卜，甜椒，翻炒五分钟左右。
5、把白饭混合进去，搅拌均匀，加一汤匙水，放入虾仁，最后调味道，加入胡椒粉，盐和味精，翻炒均匀。
