香肠鲜虾饼的做法大全

1.准备面粉，做37粉，3为烫面，7为冷水面。

2.双面合一，揉团醒透。

3.香肠切末，鲜虾剥皮切碎，香葱切碎

4.面擀长条，抹香油，撒少许盐和五香粉，铺上切碎馅料

5.卷起盘陀，擀成圆薄饼

6.平锅放油少许，煎至两面发黄

7.出锅切片装盘

面不宜太硬，中火煎制