法式焦糖布丁的做法大全

1、取出180毫升的水煮至温热，加入25克奶粉冲成牛奶。

2、在冲好的温牛奶内加入15克白糖、100克淡奶油均匀搅拌。

3、把2个鸡蛋打散成蛋液。

4、把牛奶和蛋液混合在一起,过筛两遍。

5、在过筛好的牛奶鸡蛋布丁液中加入5克葡萄干（不喜欢吃葡萄干的哈友也可以不加，不会影响布丁的口感），制成布丁液，待用。

6、取出剩下50克白糖，加入30毫升的水，调成糖水。

7、把调好的糖水小火加热10分钟，熬成焦糖。

8、将熬好的焦糖迅速倒入装布丁的容器中，并倒入布丁液。

9、烤箱预热，180度，上下火，45分钟。

10、叮~美味可口的法式焦糖布丁出炉啦！

11、先别急着吃，放入冰箱冰2个小时口感更佳哦！