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茶树菇老鸭汤做法大全有：
1、姜：姜切块。
2、去骨：鸭肉去骨。
3、切：鸭肉切块。
4、茶树菇：茶树菇洗净，撕开备用。
5、注水：热锅，倒入清水。
6、焯鸭块：冷水放入鸭块，焯5分钟，捞出洗净备用。
7、鸭块，茶树菇入锅：将鸭块，茶树菇倒入紫砂锅。
8、加盐：将盐和姜也放入砂锅里。
