红焖羊肉的做法大全

1、羊肉切块：将羊肉洗好，切块。

2、倒入锅中：锅内热水，放入羊肉，大火烧开去浮皮。

3、煮熟：煮熟后捞出备用。

4、大葱切片：大葱切片、姜切片。

5、蒜切片：蒜切片、香菜切段。

6、准备调料：锅中下油15克，烧至七成热，倒入豆瓣酱、花椒、蚝油、葱姜蒜爆香后加入料酒。

7、翻炒羊肉：加入羊肉大火翻炒。

8、倒入清水：倒入清水500克。