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菠萝排骨做法大全有:
1、食材备齐
2、排骨焯水,捞出洗净沥干水分
3、菠萝切片备用
4、蒜切片备用
5、葱花切好备用
6、白芝麻干锅,不放油炒熟备用
7、锅中放适量玉米油,油还是冷的时候,下冰糖慢慢软化
8、倒入排骨翻炒几分钟上色
9、下蒜片,少许甜醋,盐,再加适量开水,闷5分钟,盛出备用
10、另起锅放少许油,下菠萝片,略炒
11、再放排骨一起翻炒片刻
12、撒上适量葱花即可出锅