花旗参乌鸡汤的做法大全

1.备好汤料。

2.红枣去核，与其它汤料一起洗净。

3.乌鸡挖去内脏，洗净。

4.用热开水焯煮几分钟。

5.清水冲去浮物，把乌鸡放进汤锅。

6.倒进汤料。

7.加水烧开后武火煲1小时，再转文火煲1小时。

8.用汤勺去掉浮于表面的鸡油。

9.加盐调味即可饮用。

此为5～6人量，材料可根据饮用人数适当增减。