老母鸡炒酒香菇汤的做法大全

1.老母鸡半只洗干净沥干血水份。

2.准备好煲汤大料：玉竹，党参，枸杞，生姜片。

3.锅热下油把老母鸡和生姜片倒下去翻炒。

4.下料酒。

5.香菇用温水泡开。

6.煲汤锅里烧好开水。

7.老母鸡炒酒后倒进烧开水的锅里把所有大料和香菇一起放下去。

8.盖上锅盖小火煮四十分钟最后喝的时候加入适量食盐即可。

9.浓汤扑鼻而来。

用来炒酒的鸡一定要是老母鸡，半只鸡也就一斤多重适合一家三口人吃。煲汤大料也可随意搭配，我家没有红枣了所以没放。