清蒸天鹅蛋食材
清蒸天鹅蛋的做法
1.成品图。成品图。
2.天鹅蛋冲洗干净。
3.准备葱，蒜，泰椒。
4.切葱花，蒜末，泰椒切圈备用。
5.天鹅蛋用刀把肉割下来，去掉内脏，切成薄片，再摆放回壳里。
6.每个天鹅蛋里倒入适量蒸鱼豉油。
7.油锅烧热放入一半的蒜末小火炒至变黄，再加入剩下的蒜末，少许盐拌匀。
8.将炒好的蒜末铺在肉上面。
9.锅水烧开，大火蒸8分钟左右。
10.取出倒掉盘子里的汤汁，撒上葱花，泰椒圈。
11.锅油烧热。
12.将热油淋在葱花上即可。
小贴士
喜欢吃辣的朋友，可将葱花换成青辣椒，辣味更浓郁。
