籽虾茭白的做法大全

1.茭白洗干净后切丝

2.中椒捡好洗干净后也切丝

3.热锅起油放入生姜，倒入籽虾爆炒，洒入盐和料酒，糖，炒到虾变成红色

4.把炒好的虾先盛入盘子备用

5.另起油锅倒入中椒爆香

6.接着倒入茭白丝，洒入盐，两者翻炒均匀

7.煸炒回软后倒入适量的水，把籽虾放进去，翻炒均匀后，一起烧煮到汤汁滚开

8.滚开后洒入鸡精调味，这样一盘籽虾茭白就做好了。