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籽虾炖豆腐做法大全有：
1.准备食材。
2.先将豆腐切成小块备用。
3.油菜洗干净，去根，切成小段，葱切小段，姜切片。
4.热锅油油，放入葱，姜，胡椒粉煸出香味。
5.放入2小勺生抽，少半小勺香油熬香。
6.加入适量水烧开，然后放盐，调好咸淡，再加入豆腐，小火炖几分钟，炖到豆腐蓬大（块变大），加入蚝油调匀。
7.加入油菜，烧至油菜断生即可。
8.盛盘，汤鲜味美，味道非常好。
