蒸菜：荠荠菜团子的做法大全

面粉

姜粉

油

生抽

盐

老陈醋

花椒粉

荠荠菜

蒜

辣椒粉

鸡精

1.菜摘干净，多洗几遍

2.切碎，加入油，盐，腌十分钟

3.拌入面粉，搅拌均匀，面粉不要太多，能把菜黏住即可

4.团成团，放入蒸笼

5.冷水上锅，来锅后蒸10分钟

6.碗里放辣椒面，花椒粉，姜粉，鸡精

7.蒜切成末，加入调料碗中

8.热油泼调料，最后加入老陈醋和生抽搅拌均匀

9.菜团子晾一会用筷子夹出

10.蘸汁吃，美味！

小贴士

菜切碎加入少量油可以保持菜的色泽