炝炒西葫芦的做法大全

西葫芦

味极鲜

干辣椒

盐

花生油

蒜瓣

醋

鸡精

1.西葫芦洗净，切成片

2.蒜瓣切片，辣椒切段，去籽不要

3.热锅热油，放入蒜片和辣椒炒香

4.中大火，倒入西葫芦翻炒

5.炒出水分，放入盐，味极鲜，沿锅边淋点醋，放少许鸡精，翻炒均匀，关火

6.成品图

小贴士

全程中大火。