自制炼乳
1.准备食材。牛奶要使用乳脂含量高的全脂牛奶2.所有材料倒入不粘平底锅，大火烧开转小火煮，期间不停搅拌3.牛奶很容易沸腾，可以适当关火冷却一下，然后继续小火熬煮，注意不停搅拌，当煮至较浓稠，冒密集的大泡就可以关火了4.关火继续搅拌一下，冷却之后会更浓稠5.放入无水无油的容器冷藏保存即可。小贴士牛奶容易沸腾注意使用小火，用平底锅受热面积大更容易熬煮。拌酸奶抹吐司做西点都可以
自制炼乳的营养价值和功效
自制炼乳食材
自制炼乳的做法
1.准备食材。牛奶要使用乳脂含量高的全脂牛奶
2.所有材料倒入不粘平底锅，大火烧开转小火煮，期间不停搅拌
3.牛奶很容易沸腾，可以适当关火冷却一下，然后继续小火熬煮，注意不停搅拌，当煮至较浓稠，冒密集的大泡就可以关火了
4.关火继续搅拌一下，冷却之后会更浓稠
5.放入无水无油的容器冷藏保存即可。
小贴士牛奶容易沸腾注意使用小火，用平底锅受热面积大更容易熬煮。拌酸奶抹吐司做西点都可以
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