自制无矾无泡打粉油条的营养价值和功效
自制无矾无泡打粉油条食材
1.用温水溶解酵母,所有材料放在一起和面放至发酵
2.案板,手,抹少许油操作,不然会沾手,操作过程要用手不要用擀面棍,否则油条不蓬松,把面切成小条,两条放在一起用筷子压一下,放入锅里时用手抻一下,炸时火不要太大,小火就行
3.一面炸成金黄色后翻面炸另一面,两面金黄后捞出控油即可
小贴士
油热后先拿一小块面试试油温,大概二到三秒面块上浮就行了,这时再放油条炸制
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