无油毛巾蛋糕卷的营养价值和功效

无油毛巾蛋糕卷食材

无油毛巾蛋糕卷的做法

1.准备淡奶油粉，木糖醇和提前冷藏一小时冰牛奶

2.然后把淡奶油粉，木糖醇和冰牛奶一同入盆中，用电动打蛋器打发有清晰纹路直竖尖角状即可放冰箱冷藏待用

3.准备蛋糕食材：鸡蛋，低筋面粉，木糖醇，零糖酸奶，抹茶粉，可可粉和食用红曲粉

4.鸡蛋分离二个无油无水干净盆中

5.然后把无糖酸奶倒入蛋黄中搅打均匀

6.过筛低筋面粉用刮刀翻拌均匀

7.分等量份倒入三个模具中，分别加入抹茶粉，可可粉和红曲粉分别翻拌均匀

8.然后把蛋白挤几滴柠檬汁

9.在一次性倒入木糖醇，用电动打蛋器高速打发

10.打发有直尖小弯勾即可

11.在分别倒入三种蛋黄糊中，刮刀翻拌均匀

12.分别装入裱花袋中

13.剪去尖角分别挤入烤盘中振下气泡

14.送入提前预热150烤箱上下火烤25分钟左右即可出炉

15.岀炉放凉去掉表面烤纸

16.然后从冰箱把打发好淡奶油拿岀抹在蛋糕表面

17.在一边放适量草莓碎

18.从一边卷成卷包上锡纸放冰箱冷藏半小时定型

19.时间到去掉锡纸切块即可食用

提示：烤箱温度以个人烤箱脾气来掌握，用淡奶油粉必须提前把鲜牛奶冷藏一小时后再打发，也不不加木糖醇或白糖，淡奶油粉含糖的，草莓提前洗净控干水切碎备用。

Hash：4430f863d72c2b7e85f77673bcbbb5fea7c3de97