虾仁豆腐
虾仁豆腐是一道由虾仁、豆腐等为主材料制作而成的家常菜，色香味俱全的名菜，属于浙菜系。
虾仁豆腐的营养价值和功效
虾仁豆腐具有清热利尿,渗湿通淋,明目,祛痰,水肿胀满,热淋涩痛,暑湿泄泻,目赤肿痛,痰热咳嗽等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均适用。
禁忌人群:【肾虚精滑、寒症、孕妇】忌服。
虾仁豆腐食材
虾仁豆腐的做法
1、大虾适量备用
2、将虾去头剥壳挑出虾线加入适量黑胡椒粉少量盐腌制
3、豆腐一块备用
4、豆腐切块备用
5、锅中倒入水烧开将切好的豆腐倒入烫去豆味捞出
6、准备一些蒜，葱，红干椒
7、锅中倒入适量油烧开
8、倒入腌制好的虾仁翻炒
9、炒好后盛出备用
10、锅中留少许油倒入葱蒜红干椒爆香
11、爆香后倒入烫好的豆腐
12、倒入适量蚝油
13、加入适量水烧开
14、最后加入炒好的虾仁加少量盐调味
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