金汤西兰花的营养价值和功效
金汤西兰花具有防癌抗癌,增强免疫力,促生长,减肥,清热解渴,抗衰老,护心,养心等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用,【免疫力低下】者宜多食。
禁忌人群:【红斑狼疮】患者忌食。
金汤西兰花食材
1、西兰花择小朵洗净
2、胡萝卜洗净,先切3毫米左右厚片,再在外沿切一圈成花
3、净锅注清水,烧开,加一小勺盐,倒进胡萝卜西兰花焯熟(再次煮开一分钟即可)
4、捞起,晾凉
5、取一吃饭碗,先在碗底铺上三片胡萝卜花
6、再将西兰花花朵朝下,逐层码入碗内
7、快码到碗口时,另取四片胡萝卜花分别码在碗边
8、接着码西兰花
9、将西兰花梗留在最后码,并适当压紧
10、取一干净平底盘扣在碗上
11、捏住盘子和下面的碗一起翻转
12、小心揭起碗
13、盛碗热的虫草花汤
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